Wędzarnie ogrodowe
... z nas pamięta smak wędzonek otrzymywanych w domowych wędzarniach. Dawniej to była bardzo pospolita metoda na smaczne i pyszne wędliny. W niejednym domu na strychu przy kominie znajdowała , ... ogrodowe opalane są drzewem a przy małych wędzarkach także trocinami. Można wykorzystać drzewa liściaste takie jak: buk olsza czereśnia oraz wiśnia. ...
Przeczytaj więcej...